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茶树菇的功效与作用
最佳答案：
营养价值
- 富含蛋白质和氨基酸：蛋白质含量高达19.55%，含有18种氨基酸，包括...不能自行合成的8种必需氨基酸。
- 丰富的维生素和矿物质：含有B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质。
保健功效
- 清肠排便：富含膳食纤维，促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，清理肠道，缓解便秘。
- 降低胆固醇：含有多种氨基酸，具有抗衰老、降低胆固醇的作用，适合心血管、高血压和肥胖患者食用。
- 暖胃健脾：具有暖胃作用，可缓解胃寒症、腹胀痛、食欲不振等症状。
- 利尿消肿：清除体内毒素和多余水分，促进新陈代谢，缓解水肿。
- 补血造血：富含铁元素，促进血红细胞的合成，预防缺铁性贫血。
- 增强免疫力：含有多糖类化合物，能增进...免疫功能，具有抗肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。
- 改善心脑血管功能：含有的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇和血液黏稠度，活性肽具有降血压作用，有助于预防心脑血管疾病。
- 抗氧化：具有强抗氧化活性，能清除自由基，保护细胞膜，延缓衰老。
适宜人群
一般人群均可食用，尤其适合高血压、心血管和肥胖症患者。
禁忌人群
过敏体质者和久病体虚者应谨慎食用。
食用禁忌
- 不宜与清酒、鹌鹑同食，以免降低营养价值或引起不适。
茶树菇不仅味道鲜美，还具有多种对...有益的功效与作用，是一种理想的保健食品。
茶树菇的功效
茶树菇，又名茶新菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。 茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少，产要分布在江西、福建、云南等地。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含...所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是...不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。
茶树菇的做法
茶树菇炖乌鸡
材 料：
乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒
调味料：
米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗
做 法：
1.将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中汆烫后洗净备用。
2.取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。
3.将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。
＊茶树菇就是所谓的柳松菇，茶树菇本身它可以促进新陈代谢的作用很强，而且纤维质比较高一点。
＊放茶树菇时，想要纤维质高一点的话就不要切；那如果小朋友会吃的话那就把茶树菇稍微略切一下
茶树菇排骨汤
做法：
1）茶树菇一把，用温水清洗一下，剪去根。去核红枣一小把，蜜枣一个。姜2片。
2）锅里加水，放入排骨，煮开后，撇去浮沫，把1）的材料放入，大火烧开一会儿，再转小火力炖1个多小时。
也可个人口味放点姜片，汤熬好后加点盐带出汤的甜味就好了。。
据说些汤可以 消脂，清肠胃.大家如喜欢就也做来试试吧
咸蛋黄茶树菇的做法
主料：
茶树菇
辅料：
咸蛋黄、鸡蛋
调料：
盐、白糖、淀粉
做法：
1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；
2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金...捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。
特点：
膨松鲜嫩，咸香酥糯。
茶树菇炒五花肉的做法
1.准备好材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。
2.锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。
3.放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。
4.倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、鸡精，拌炒均匀。放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的，最后可以加少许香菜。
干煸茶树菇
原料; 干茶树菇, 五花肉, 生姜, 洋葱, 红椒少许
做法; [1] 将干茶树菇去根,煎成小段,用开水泡软,洗净脏水.把五花肉,生姜,红椒切成细丝,待用
[2] 用少许油将无花肉丝炒熟,加水,酱油,糖,盐,味,烩到肉丝如味,取出
[3] 用少许油煸香生姜丝,洋葱,倒入茶树菇,和炒好的五花肉丝适个人口味调味,淋上麻油,煸炒五分钟既可.
茶树菇排骨汤
功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。
材料：茶树菇50克(茶树菇干，南货店，大型超市均有售)，切成小段，略冲洗即可(不要泡)。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。
做法：待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。
营养味美 干锅茶树菇
据上海热线报道：
主料：茶树菇
辅料：猪肉、泡椒、葱段、姜片
调料：盐、鸡精、辣酱、高汤、料酒、辣油、葱姜蒜粉
操作：
1、茶树菇、泡椒改刀；
2、锅入葱姜煸香，再加入辣酱、猪肉和茶树菇；
3、锅入调料后，加盖焖煮至熟，淋辣油即可出锅
茶树菇的功能和功效有哪些 女人吃茶树菇的好处是什么
茶树菇的功效与作用
1、利尿渗湿
茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效。
2.、容降血压
还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高...免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。
3.、强免疫力
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。
茶树菇的营养价值
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是...不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇的功能和功效有哪些 女人吃茶树菇的好处是什么
茶树菇的功效与作用
1、利尿渗湿
茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效。
2.、容降血压
还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高...免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。
3.、强免疫力
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。
茶树菇的营养价值
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是...不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇的功能和功效有哪些 女人吃茶树菇的好处是什么
茶树菇的功效与作用
1、利尿渗湿
茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效。
2.、容降血压
还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高...免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。
3.、强免疫力
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。
茶树菇的营养价值
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是...不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇的作用
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含...所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是...不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高...免
疫力、增强...防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
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