豌豆的营养价值和功效
最佳答案:
1. 增强免疫力:豌豆富含多种营养素,如丰富的蛋白质,有助于增强...免疫力,有效抵御疾病。尤其是术后恢复期间的人群,适量食用豌豆,有助于促进身体健康。
2. 美容养颜:豌豆中含有大量的维生素A原,可在...内转化为维生素A,调节新陈代谢,加速机体运作,使肌肤更有光泽和弹性,女性朋友应多食用豌豆。
3. 润肠通便:豌豆中的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助排出体内废物,对于缓解便秘具有一定的作用。
4. 保护眼睛:由于现代生活离不开电子产品,眼睛疲劳和视力下降问题日益严重。豌豆中的胡萝卜素、叶黄素等成分,有助于保护视神经,促进视网膜上的视紫质再生,预防近视,保护视力。
5. 补充矿物质:豌豆无论是嫩荚还是种子,都含有丰富的营养成分,适合老年人和儿童食用,有助于补充...所需的钙、铁等矿物质。
6. 抗菌消炎:豌豆中含有的赤霉素、植物凝素等特殊物质,具有抗菌消炎的效果,能促进新陈代谢,有效抵抗外来细菌侵袭。